焼売の甘酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして、油小さじ1を入れ、チンゲン菜を1分くらい湯通して、サルにあげて、水切りをする。
- 2 鍋に油200ccを入れて、熱くなたら、焼売を黄金色までに揚げて、取り出して。
- 3 別の鍋にたれを作り：お酒大さじ1、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1、酢大さじ1、オイスターソース小さじ1を入れて、片栗粉適量でとろみをつけて、焼売を入れて絡ませる。
- 4 器にチンゲン菜を下に敷き、うえに焼売をのせて、たれを全体にかけ合わせて、出来上がり。
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