ころころマイワシバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイワシは頭と内臓、背びれ、胸びれ、ほか、硬そうな骨をざっととります。

2. 2

   ①を粗く刻んでミキサーで細かくし,
   みじん切りにした玉ねぎ、おから、塩、片栗粉を加えて捏ね合わせます。

3. 3

   スチーマーに白菜１枚を敷き、②を敷き詰めてレンジ５００Ｗで４分半～加熱します。残りの白菜も２分程度加熱しておきます。

4. 4

   粗熱が取れたら切り分けて切った白菜お一緒に盛り付けて完成です。