大根のパリパリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮つきで7㎜程度の厚さのいちょう切り、干しかごに並べる。

2. 2

   そのまま3日ほど外気に当てて干す。

3. 3

   しっかり干したら水で３回ほどもみ洗いする。

4. 4

   容器の中に全ての材料を入れてよく混ぜる。

5. 5

   半日ほどおいてできあがり！