夏にピッタリ！さっぱりネバネバおろし納豆そばレシピ・作り方

Name: 夏にピッタリ！さっぱりネバネバおろし納豆そば
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ゆでてあるそば（冷凍でも乾麺でもOK） 1袋; めんつゆ（薄めるタイプ） 目安は50ｍｌくらい でも好きなだけ; 納豆 １パック; 大根おろし １０センチ; 青ネギ １本; みょうが（なくてもOK） １つ; おくらの新芽（かいわれでもOK） 1袋の半分; 赤ラディッシュの新芽（なくてもOK） 1袋の半分; きざみのり（焼き海苔をチョキチョキ） 適量; わさび（チューブ入り） 好きなだけ

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5分以内
300円前後

酸いも甘いもマンハッタン

暑い季節は冷たいめんが恋しい
簡単なので夜食にもぴったり☆

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ゆでてあるそば（冷凍でも乾麺でもOK）: 1袋

めんつゆ（薄めるタイプ）: 目安は50ｍｌくらい　でも好きなだけ

納豆: １パック

大根おろし: １０センチ

青ネギ: １本

みょうが（なくてもOK）: １つ

おくらの新芽（かいわれでもOK）: 1袋の半分

赤ラディッシュの新芽（なくてもOK）: 1袋の半分

きざみのり（焼き海苔をチョキチョキ）: 適量

わさび（チューブ入り）: 好きなだけ

作り方

1

・おくら・赤ラディッシュの新芽は２つで８８円でした！
（ないときはカイワレがぴったり）

・大根は皮をむいておく

・納豆　みょうが
2

・大根おろしは力仕事・・・
やさしい気持ちでギュっギュっとおろしていきます
→左：軽くしぼっておそば用
→右：しぼり汁はポン酢をかけていただきます(体にいいのでおすすめ)
3

左上から時計回りに
・青ネギ　はさみでチョキチョキ
・納豆　よく混ぜてからたれ入れて
・みょうが　みじんぎり
・赤ラディッシとおくらの新芽は２つにカット
・キッチンばさみを活用
4

・袋から出したそば１袋
→今回は「藪そば」
ゆで時間１分
・・・30秒くらいの短めにゆでる

・つゆはお好みで
我が家は創味のつゆ
つゆ１：水５くらい
（味見でお好みの濃さに！）
5

・ゆでたら手早く氷水でしめていきます
・エイッ！　水をよく切るのがポイント
6

材料がそろったところで盛り付けスタート♪
7

赤ラディッシュをパラパラ～
→好きなものからのせていきます
8

おくらの新芽
その上に大根おろしと納豆
9

・青ネギ　みょうがを散らしていきます
・つゆの味見はどうかしら？？　これでOK
10

・つゆかける
これぞ　ぶっかけ～
11

ノリをハサミできざんでできあがり☆
わさびを多めにかけていただきます