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★”野菜炒め　ちゃんぽん風レシピ・作り方

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にむりん軍曹

いつもの野菜炒めに
飽きたら作ってみて！

材料（４人分）

豚薄切り肉またはこま切れ: ２００ｇ

キャベツ: 1/4個

もやし: １袋

パプリカなければピーマン: ２個

サラダ油: 大さじ１

＊酒: 大さじ１

＊しょうが　すりおろし(チューブでも可): １ｃｍ

＊にんにく　すりおろし(チューブでも可): １ｃｍ

＊塩コショウ: 少々

＊片栗粉: 大さじ２

○牛乳: １００ｃｃ

○水: ５０ｃｃ

○鶏ガラスープの素: 大さじ１

○砂糖: 小さじ２

○味噌: 小さじ２

黒コショウ: 少々

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作り方

1

豚肉は大きいのは食べやすい大きさに切り、＊の材料をもみこんでおく。
2

キャベツとパプリカは食べやすい大きさに切る。
3

○の材料をあわせておく。
4

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら野菜を加えてしんなりするまで炒める。
5

あわせておいた○を加えてとろみがつくまで煮る。
6

器にもってあれば黒コショウをふって完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わたくしはこれ以上に残り物野菜をぐっさ入れて大量に食べます！　この４人分わたくしの一人分かも？！

きっかけ

ラーメン炒めとかいうものをお土産にいただいてそれからヒントを得ました。

公開日：2015/03/10

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関連情報

カテゴリ: 肉野菜炒めキャベツその他のラーメンちゃんぽんその他の野菜炒め

関連キーワード: 野菜炒めちゃんぽん豚肉もやし

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にむりん軍曹圧力鍋は"魔法のクリック料理ワンダーシェフ"を愛用しています。

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