★”圧力鍋でスピーディー！引き肉入り巾着煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 油揚げ
- ４枚
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- ニンジン
- ６ｃｍ
- 白菜
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ１
- ■煮汁
- 水
- ２５０ｃｃ
- だしの素
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ニンジンと白菜はみじん切りにする
-
- 2
- ニンジンと白菜、挽き肉、をあわせて粘りが出るまでこねる。
次に塩コショウと薄力粉を加えまた混ぜる。
-
- 3
- 半分に切り開いた油揚げに２のタネをつめて、つまようじで止める。
-
- 4
- 圧力鍋に煮汁の材料と３を入れて加圧する。
-
- 5
- フロートが振れたら弱火にして４０秒で火を止める。
-
- 6
- フロートがおりたら蓋を開けてできあがり！
-
- 7
- ＊味がしっかりしみこんだのが
お好みであれば、出来上がって一旦冷ますと
いいですよ♪
おいしくなるコツ
白菜の替わりにネギでもOK!
カロリー気になる方は
油揚げを湯引きしてね。
きっかけ
祖母が作ってくれたのを
思い出して。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません