一味違う！【切り干し大根とじゃこの煮物】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をたっぷりの水で戻す。

2. 2

   切り干し大根は水を軽く切ってざく切りに。人参は千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを炒める。さらに切り干し大根、人参を加え軽く炒める。

4. 4

   全体に油が回ったらだし汁とAを加え、落し蓋をして10分ほど煮る。

5. 5

   落し蓋を外し、煮汁がほとんど無くなるまで煮る。