とり団子のスープ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏ミンチ～卵までをボウルの中でよく混ぜます。
２センチくらいの大きさのお団子に丸めて置きます。 - 2 玉ねぎは３cmのざく切り、にんじんは食べやすい大きさの乱切り、キャベツはざく切りにしておく。
-
3
鍋に湯を沸かし、とり団子を茹でていきます。灰汁を取り、２～３分煮たら、「２」の野菜を入れさらに５分煮ます。
塩こしょう・おろしショウガで味を整え、器に盛りパセリを散らします。
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