マーボー茄子★ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りし茄子は食べやすい大きさにカットしたら水にさらし水気をよくきっておく フライパンに油をいれ熱したら豚肉をいれ炒める 色が変わってきたら玉ねぎ、茄子の順に入れ炒める
- 2 しんなりしてきたら○をいれよく絡ませながら炒めていく なじんできたら水溶き片栗粉をいれとろみがつくまで炒めたら完成
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