わかめと油揚げのさっと煮レシピ・作り方

Name: わかめと油揚げのさっと煮
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 油揚げ １枚; わかめ（塩漬け生わかめ使用） 戻して１００ｇ; 水 １/３カップ; めんつゆ 大さじ２; 酒 大さじ１; しょうゆ 大さじ１/２; 砂糖 小さじ１

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5分以内
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

お蕎麦にのせる為に作りましたが、そのままおかずとして、また夏は冷たく冷やしても美味しいです。

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

油揚げ: １枚

わかめ（塩漬け生わかめ使用）: 戻して１００ｇ

水: １/３カップ

めんつゆ: 大さじ２

酒: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ１/２

砂糖: 小さじ１

作り方

1

わかめは戻して水洗いし、水気を絞って食べやすい大きさに包丁を入れる。
2

油揚げは熱湯をかけるか、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、２～３ｃｍ幅くらいの食べやすい大きさに切る。
3

鍋に、水、めんつゆ、酒、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら油揚げとわかめを加えて２～３分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かけ蕎麦にのせる用に作ったので少し濃いめの味付けです。お好みでめんつゆ、醤油の量を調整して下さい。

きっかけ

あと一品に簡単な材料で作りました。

公開日：2014/05/31

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。