☆”切干大根と豚肉の当座煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
切干大根はたっぷりの水で戻し、水気をよく絞る。
長い場合は食べやすいながさに切っておく。 -
2
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
ニンジンは皮をむき、薄切りにする。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
だいたい色が変わったら、にんじんと切干大根を加えて炒め合わせる。 - 4 水１カップと醤油・砂糖・酒・みりん・塩・だしの素を加えて汁気が少なくなるまで煮て完成。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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- 切干大根と豚肉の当座煮
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