2Wayでカルボナーラ風☆卵とベーコンの焼きパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ショートパスタ(マカロニ・ペンネなど) ４０ｇ
- ベーコン(あれば厚切り) ３０ｇ
- 玉ねぎ 小１/２個
- 卵 M１個
- 牛乳 大さじ３
- ピザ用チーズ ２０ｇ
- 小麦粉 小さじ１
- 塩・粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 1 ショートパスタを茹でる。
- 2 卵は溶いて牛乳と塩を加えて混ぜ、卵液を作る。
-
3
玉ねぎは薄切り、ベーコンは約5mm幅に切りスチームケース(グラタン皿+ラップでも)に入れフタをする。
パスタの茹で上がりに合わせて、レンジで約１分半加熱する。 - 4 【３】の玉ねぎとベーコンが熱いうちに、小麦粉、ピザ用チーズ、湯切りしたパスタを加えて混ぜてから、【２】の卵液を流し込む。
-
5
【４】をトースターまたはオーブンで卵が固まるまで焼く(目安は７～８分)。
お好みで粗挽き黒こしょうを振る。 -
6
そのまま卵を崩しながら頂くか、また全体を底からよく混ぜるとカルボナーラ風のパスタになります(↑写真)。
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関連情報
- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- パスタグラタン カルボナーラ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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チーズを使うのでオイルなし、パスタも少なめなので低カロリーです。