材料（2人分）
- そば
- 2人前分
- 鶏ひき肉
- 200ｇ
- ◎しょうがすりおろし
- 小さじ2
- ◎しょうゆ
- 大さじ2
- ◎みりん
- 大さじ1
- ◎砂糖
- 大さじ1
- 山芋
- 10ｃｍ分
- ねぎ（刻み
- 5.6ｃｍ分
- きざみのり
- 適量
- めんつゆ
- 適量
- うずらの卵
- 2個
作り方
-
- 1
- テフロンのフライパンに挽肉をいれ色が少し変わるまで炒めたら◎をいれ絡ませながら炒めていく 鍋に湯を沸かし沸騰したらそばを表記通り茹でていく
-
- 2
- ざるに揚げ水気をきって皿に盛る 上からすりおろした山芋1のそぼろ、きざんだネギ、のり、うずらの卵を順にのせていく 上から麺つゆを好みの量かけていただく
おいしくなるコツ
お好みで一味唐辛子をふってどうぞ＾－＾ｖ
きっかけ
お肉が入ったそばが食べたくて
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