おキツネ蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯でゆでて油抜きをして冷ます。
   
   蓮根はすりおろす。
   
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   摩り下ろした蓮根と玉ねぎ、塩をよく混ぜる。

3. 3

   油揚げを斜め半分に切り
   中に２の種を入れる。

4. 4

   魚焼きグリル、またはトースターで焼く。
   （両面魚焼きグリルは弱火で１５分程）
   
   玉ねぎが透明になったらＯＫ

5. 5

   食べる時にお好みで醤油をかけてどうぞ。