セロリのきなこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは茎と葉にわけ、
   茎は３～４ｍｍぐらいの斜め薄切りにし、葉はざく切りにする

2. 2

   鍋に塩一つまみ(分量外）を入れた熱湯で（１）をさっと茹でて水気を切っておく
   （絞らないこと！！）
   
   ＊茎は2分ぐらい。葉は1分ぐらい

3. 3

   ★の材料を全て混ぜ合わせて衣を作っておく
   
   ＊硬めの衣です

4. 4

   茹でたセロリを（３）の衣で和える。
   
   セロリから出る水分で
   硬めの衣でも和えやすくなります