材料（２人分）
- 細うどん（乾麺）
- ２００ｇ
- ささ身
- ２本
- きゅうり
- １/２本
- オクラ
- ４本
- 長芋
- ４ｃｍ
- 納豆
- １パック
- 梅干し
- ２個
- ヤマキめんつゆ
- ２００ｃｃ
- 水
- ２００ｃｃ
- 料理酒（ささ身用）
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ささ身は料理酒を振ってレンジで２分ほど加熱し、冷めたら細かく裂く。
オクラは塩もみして１分ほどレンジに掛け小口切りする。
-
- 2
- きゅうりと皮を剥いた長芋は、マッチ棒くらいの千切りにする。
梅干しは種を取って叩きペースト状にする。
-
- 3
-
- 鍋にお湯を沸かして細うどんをゆで、冷水でしめてから皿に盛り、１と２の食材と納豆を乗せ、水で薄めためんつゆを掛ける。
きっかけ
暑かったのでスタミナがついてサッパリしたメニューを考えました。
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