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夏野菜の肉みそ☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504

夏野菜がたっぷり入った肉みそ＾－＾ごはんが進みます＾－＾ｖ

材料（2.3人分）

豚ひき肉: 150ｇ

茄子: 小1本

にんじん: 2/1本

ミニトマト: 5個

玉ねぎ: 2/1個

にんにく: 1かけ

しょうが: 1ｃｍ分

◎しょうゆ: 大さじ1

◎味噌: 大さじ1.5

◎みりん: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

野菜はすべて細かくきざんでおく　フライパンに油を熱したら刻んだにんにくとしょうがをいれ香りがたってきたらにんじん、玉ねぎとお肉をいれ野菜がしんなりするまで焼いていく
2

茄子とトマトもいれ弱火で3.4分炒めたら◎をいれかき混ぜながらさらに5.6分よく炒めていく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで一味唐辛子やタバスコをふっても美味しいですよ＾－＾

きっかけ

夏野菜を使ったレシピを考えていて

公開日：2013/06/14

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関連情報

カテゴリ: 豚ひき肉

料理名: 肉みそ

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