たけのこ煮物リメイク☆たけのこと鶏挽肉の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯
- ２膳強
- たけのこ煮物
- ５０ｇ
- 鶏ひき肉
- ７０ｇ
- 干し椎茸 スライス
- １０枚くらい
- 水
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★かつおぶし
- 大さじ１
作り方
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- 1
- たけのこの煮物は厚さ２～３ｍｍの小さめの食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 鍋に鶏ひき肉+干し椎茸+水+酒を入れ、菜箸でほぐしながら火にかける。
鶏ひき肉に火が通って水分がなくなればOK。
途中で水分がなくなる様なら水または酒を少し足して下さい。
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- 3
- 【２】に切ったたけのこ、★の調味料を入れて、水分がなくなるまで煮る。
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- 4
- 【３】と温かいご飯を混ぜ合わせて出来上がり♪
きっかけ
たけのこの煮物と炊いたご飯が残っていたので、混ぜご飯にしてみました。