大根と大豆ミートの和風カレースープ☆ノンオイルレシピ・作り方

Name: 大根と大豆ミートの和風カレースープ☆ノンオイル
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 ６ｃｍ程度; 大豆ミート(ミンチタイプ) 大さじ３; 水 ５００ｃｃ; めんつゆ 大さじ３; ★カレーパウダー 大さじ１; ★ターメリック 小さじ１/２; ★クミン 小さじ１/４; ★パプリカまたはスイートチリパウダー 小さじ１; 塩・こしょう 適量

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約10分
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

大根はレンジで加熱、めんつゆ使用で簡単にできます。
ノンオイルですがスパイスの香りで物足りなさはありません♪

材料（２人分）

大根: ６ｃｍ程度

大豆ミート(ミンチタイプ): 大さじ３

水: ５００ｃｃ

めんつゆ: 大さじ３

★カレーパウダー: 大さじ１

★ターメリック: 小さじ１/２

★クミン: 小さじ１/４

★パプリカまたはスイートチリパウダー: 小さじ１

塩・こしょう: 適量

作り方

1

大根は皮を剥いて２～３ｃｍの乱切りにして、耐熱皿に入れ水大さじ２程度をかけてラップをしてレンジで２分ほど加熱する。下茹で代わりなので完全に火が通っていなくてもOKです。
2

鍋に水500cc+めんつゆ+【１】の大根+大豆ミート(戻して水気を絞ったもの)を入れて火にかける。
煮立ってきたら★のスパイスを加えて大根が柔らかくなるまで煮る。
3

塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエットメニューとして作りました。ノンオイルでも、スパイスの風味で満足感が得られるように工夫しました。

公開日：2012/11/23

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。