料亭風ブリの照り焼きレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

出てきた油はきっちりふき取ってくださいね。

材料（４人分）

ブリ: ４切れ

サラダ油: 大１

酒: 大２

醤油: 大２

みりん: 大２

砂糖: 小１

作り方

1

フライパンに油を熱し、ブリの表面を焼いていきます。
カリッと焼けたら蓋をして２分焼きます。
出てきた油はペーパーでしっかりふき取る。
2

調味料を加え、煮立たせ絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

フライパンでブリの照り焼きが作れます。小麦粉をはたかなくても、美味しい照り焼きができますよ。

公開日：2012/11/05

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: ぶり

このレシピを作ったユーザ

Azukiぱんこんにちは、お豆の大好きな豆子です。簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

ぶりの人気ランキング

ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”

【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存

定番おかず★ぶり大根

タレの黄金比１：２：３！　お好み漬け丼♪

ぶりのごまだれ漬け

子どもが喜ぶお魚おかず！ぶりのバターポン酢ソテー

冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き

フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡

子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き

ぶりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

照り焼きだけじゃない！「ぶり」が主役の献立

野菜も一緒に食べたい！「ぶり」が主役の献立

いつもの照り焼きに飽きた時におすすめ！「ぶり」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする