タラのうしお汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは薄く切って半月または扇形に切ります。
- 2 鍋に水を入れ、和風だしを入れて１の野菜を軟らかくなるまで煮ます。
- 3 アクは取ります。その後鱈の切り身を三等分にして加えます。途中アクをきれいに取ります。タラが煮えたら出来上がりです。最後に塩を入れて味をみます。
- 4 出来上がりに刻み葱をたっぷりかけてお召し上がりください。
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fly to the sky0985
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ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
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LOVE CHILD25792014/03/27 18:25
あっさり薄味ですが、たらの出汁がよくでて美味しかったです。あらが上品なお碗になりました！
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