レンジで時短☆大根のステーキ　わさびソースレシピ・作り方

Name: レンジで時短☆大根のステーキ わさびソース
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 輪切り 約７ｃｍ; サラダ油またはオリーブオイル 少々; ★わさび (刺身用小袋のわさび) １～２袋分; ★酒 大さじ１．５; ★めんつゆ 大さじ３; ★砂糖 小さじ１/４; きのこ(エリンギ・しめじなど) 約１００ｇ

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

お刺身に付いている小袋のわさびを使いました。
ちょっと甘めのわさび風味のソースが大根やきのこにぴたりです♪

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

大根: 輪切り　約７ｃｍ

サラダ油またはオリーブオイル: 少々

★わさび　(刺身用小袋のわさび): １～２袋分

★酒: 大さじ１．５

★めんつゆ: 大さじ３

★砂糖: 小さじ１/４

きのこ(エリンギ・しめじなど): 約１００ｇ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根は厚さ３．５ｃｍの輪切りにして皮を剥き、ラップで包んでレンジで串が通るまで加熱する。
(目安は３分半～４分くらいです。)
2

しめじは石づきをとって手でほぐし、エリンギは底の部分を切り落とし、５～６ｍｍ程度に縦(断面部分)に切り目を入れて手で裂いておく。
3

★の材料をあわせてわさびソースを作る。
4

フライパンに油を薄く敷いて熱し、【１】の大根と【２】のきのこを焦げ目がつくまで焼き、【３】のわさびソースを入れ、フライパンを火から離してゆすってすぐに火を止める。
5

器に盛って、お好みでおろしわさびを添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【４】でソースを入れるとすぐに焦げ付きやすいので、手早くフライパンを火から離してゆする良いです。

きっかけ

お刺身に付いているわさびの小袋がたくさん余っていたので、ソースに使うことを思いつきました。

公開日：2012/09/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。