漬け焼きチキン☆ レシピ・作り方
材料(2.3人分)
- 鳥モモ 200g
- ●酒 大さじ1
- ●ごま油 大さじ1
- ●塩麹 大さじ1
- ●にんにく(すりおろし 1個分
- ●コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鳥モモは食べやすい大きさにかっとしておく ボールに●をいれ混ぜたとり肉をいれもみこむ 30分以上冷蔵庫にいれおいておく
- 2 フライパンに少な目の油を熱したら1の鳥モモに片栗粉をまぶしかるくはたきフライパンにいれていく 両面かるくこげめがつくまでこんがりやく
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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コロりポックル2013/02/28 09:14塩麹でやわらか〜(^ω^)少ない油でも美味しくできました♪ご馳走様でした♪