もちもちお焼き風☆じゃがいものガレット レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて（剥かなくてもOK）、２/３は３ｍｍ程度の千切りに、残り１/３はすりおろす。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れてよく熱し、千切りにしたじゃがいもに塩こしょうを振って炒める。
表面が透き通ればOKです。 - 3 【２】のフライパンのじゃがいもをある程度平らに広げ、すりおろしたじゃがいもを隙間に埋めるように置き、フライ返しでギュッと抑えながら３分ほど焼く。
-
4
ひっくりかえして裏面も同じように焼いたら出来上がり♪
※ひっくり返す時にフライパンをゆすりながら一度お皿に移してから裏返して戻すとやりやすいです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものガレット
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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