赤玉ねぎと豆乳の夏野菜スムージー♪ レシピ・作り方

赤玉ねぎと豆乳の夏野菜スムージー♪
  • 5分以内
  • 100円以下
Minori_ohisamanotikara
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ご近所の農家さんから赤玉ねぎを破格で分けてもらいましたので、ぜいたくにスムージーに♪ほろ苦さがクセになりそう!!?夏の疲れ目にもいいですね(^^)

材料(1人分)

  • 赤玉ねぎ 中1/2個
  • 豆乳 100ml
  • レモンスライス 1枚

作り方

  1. 1 赤玉ねぎはスライスして、苦味を取るために水にさらしてざるにあげます。一部を飾り用に取っておきます。

    ジューサーかハーブチョッパーに(1)の玉ねぎと豆乳、レモンスライスを入れます。
  2. 2 豆乳が固まっている場合は水を入れて調整しながら、電源を入れてどろどろにします。
  3. 3 (2)をグラスにそそぎ、飾り用赤玉ねぎを飾り、必要に応じて氷を加えて召し上がれ♪

きっかけ

ご近所の農家さんから赤玉ねぎを破格で分けてもらいましたので、ぜいたくにスムージーにしてみました♪ほろ苦さがクセになりそう!!?アントシアニンが含まれており、夏の疲れ目にもいいですね(^^)

おいしくなるコツ

ジューサーかハーブチョッパーにかける時、赤い粒が少し残る程度にします。

  • レシピID:1700005098
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
野菜ジュース
関連キーワード
スムージー 赤玉ねぎ 豆乳 夏野菜
料理名
Redonion and soy juice
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