焼鮭と新たまねぎのオリーブ入りマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。
   
   たまねぎは小さめのザク切りにし水にさらし水を切ります。
   レモンは1/4個のうち半分を絞り、残り半分をいちょう切りにします。

2. 2

   鮭は一口大に切ってアルミホイルに並べ、オーブンで10分ほど焼き、裏返してさらに5分ほど焼きます。
   
   オリーブはホールの場合薄くスライスします。

3. 3

   ボウルにマリネ液を作ります。
   マリネ液の材料のレモン絞り汁、オリーブオイル、酢、塩コショウ　を合わせます。

4. 4

   マリネ液に鮭、たまねぎ、オリーブ、いちょう切りにしたレモンを加えてやさしく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やしておきます。

5. 5

   冷蔵庫から出し、器にレタスを敷き、盛っていただきます。
   
   Bon appetit !! :D