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新玉ねぎでオニオンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 新玉ねぎ

    大半分

  • コンソメ(固形)

    1個

  • 塩、こしょう

    少々

  • スライスチーズ

    1枚

  • 食パン

    半分

  • バター

    10g

  • カップ2.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新玉ねぎでオニオンスープ
  • 100円以下

オニオンスープ。いろいろ入れないでシンプルに新玉ねぎを味わいます。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄く切ります。

  • 2

    鍋にバターをしき、スライスした玉ねぎをよーーーく炒めます

  • 3

    全体がほんのり茶色をしてきたら、水を加えて煮ます。コンソメはその時に入れます。

  • 4

    トロトロ状態になったら塩、こしょうで味を整えます

  • 5

    パンはオーブントースター焼き目をつけておきます。アツアツのスープにスライスチーズをのせて、こんがり焼けたパンを乗せます。

きっかけ

新玉ねぎで唯一料理していなかったスープ。今晩はチーズとパンを乗せてオニオンスープです。

おいしくなるコツ

面倒でも玉ねぎはしっかり炒めてくださいね。

レシピID: 1700004194

公開日:2012.05.17

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料理名
スープ
料理用途
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