新玉ねぎでオニオンスープ レシピ・作り方

新玉ねぎでオニオンスープ
  • 約30分
  • 100円以下
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オニオンスープ。いろいろ入れないでシンプルに新玉ねぎを味わいます。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 大半分
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • 食パン 半分
  • バター 10g
  • カップ2.5

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄く切ります。
  2. 2 鍋にバターをしき、スライスした玉ねぎをよーーーく炒めます
  3. 3 全体がほんのり茶色をしてきたら、水を加えて煮ます。コンソメはその時に入れます。
  4. 4 トロトロ状態になったら塩、こしょうで味を整えます
  5. 5 パンはオーブントースター焼き目をつけておきます。アツアツのスープにスライスチーズをのせて、こんがり焼けたパンを乗せます。

きっかけ

新玉ねぎで唯一料理していなかったスープ。今晩はチーズとパンを乗せてオニオンスープです。

おいしくなるコツ

面倒でも玉ねぎはしっかり炒めてくださいね。

  • レシピID:1700004194
  • 公開日:2012/05/17
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カテゴリ
オニオンスープ
料理名
スープ
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