里芋とクレソンの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米を洗い、炊飯器に入れ、醤油～かつおだしを入れてから、３合の目盛りまで水を張り、炊飯しておきます。
-
2
里芋はひと口大に切り、下茹でした後、素揚げします。
面倒ですが、炒めるより揚げる方が美味しいです。
クレソンは１ｃｍ幅にざく切りしておく。 - 3 炊けたご飯に里芋を混ぜ込んでから、器に盛り、クレソンを散らします。
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- 里芋とクレソンの混ぜご飯
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