ヘルシオで簡単★大根とキャベツの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1～1.5cm幅でいちょう切りにします。キャベツは、1.5〜2cm四方に切ります。ニンジンは5mm程度の幅で千切りにします。

2. 2

   耐熱容器に*の調味液を全て入れ混ぜます。※出汁は、かつおや昆布を使用して取った出し汁の事です。そういったものを用意できない場合は、細粒出汁小さじ1〜2と100ccの水でも可。

3. 3

   手順2の耐熱容器に、手順1で切った野菜を入れます。（大根は一番下に入れます）そして、上にクッキングペーパーをひき落し蓋にします。（熱に耐えられるスプーンで錘にしてもOK）

4. 4

   ヘルシオで、ウォーターオーブンの予熱無、手動加熱で、220度、50分で設定しスタート。

5. 5

   終了したら、箸で大根を刺したりして様子を見て下さい。自分の場合は、この段階で、同じ温度(220度)で10分再加熱しました。つまり、計1時間。

6. 6

   出来上がったら、お好みで刻みネギなど青味をふりかけたら完成です^^