豚ロースの粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（とんかつ用） ２枚
- 粒マスタード 大匙1
- 醤油 大匙１
- 酒 大匙１
- マヨネーズ 大匙１
- 玉ねぎ 半分
- 塩、こしょう 少々
- 片栗粉 適宜
作り方
- 1 豚ロース肉の脂と赤身の間に包丁を入れる。塩、こしょうをして、片栗粉で軽くコーティングしておく。一枚の豚を４つに切っておく。
- 2 マスタード、醤油、酒、マヨネーズはボールに入れて混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダオイルを入れ、玉ねぎのスライスを炒める。よくいたまったら、豚肉を入れ両面よく焼く。
- 4 焼きあがったら、２のボールの材料をフライパンに流し入れて、全体を絡めて完成です。
- 5 リンゴは芯のみ取って、４等分し、５のフライパンで両面焼く。焼く前はキッチンペーパーでふき取って、サラダオイルを少し足してください。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚のソテー
fly to the sky0985
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ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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