材料（４人分）
- ひらたけしめじ
- １パック
- 豆腐
- １５０ｇ
- 長ネギ
- １/２本
- 水
- ８００ｃｃ
- 和風だしの素
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 薄口醤油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
-
- 水にだしの素を入れて温めます。
-
- 2
-
- しめじは１房ずつに分け、豆腐はサイの目に切り、葱は斜め切りにします。
-
- 3
-
- １番に２番を入れ、火が通ったらみりんと醤油を入れて出来上がりです。
おいしくなるコツ
他のきのこでも構いません。きのこはいいお出汁出ますから。
きっかけ
しめじを早く使い切らなくてはいけなかったから
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