我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは１センチ程度の厚さに切っておく。
人参も一口大に切っておく。 - 2 鍋にサラダオイルを入れ、ニンニクのみじん切り生姜と牛肉を先に炒める
- 3 ２に残りに野菜を入れて、さらに炒める。水を入れ（具材の半分強かぶるくらい）、煮て、アクをしっかり取ってから砂糖を入れる。
- 4 ジャガイモが軟らかくなったら、醤油、酒、を入れ、１０分程度煮る。
- 5 最後にみりんを入れ、照りを付ける。
- 6 ネギをたっぷり乗せます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉じゃが
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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煮るときは砂糖で先に味をしみこませます。