大根ステーキの青ネギ食べラーソースのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ２ｃｍに切り、表は格子切り、裏は十字切りにします。

2. 2

   圧力鍋に大根がかぶるくらいに水と中華だしを入れ、蓋をして蒸気が出てから１０分加圧します。

3. 3

   大根に火が通ったら、フライパンに油を入れ、大根を焼きます。焦げ目がついたら・・・

4. 4

   ひっくり返し、裏も焼きます。

5. 5

   焼きあがったら、大根をお皿に載せます。

6. 6

   大根を焼いたフライパンにすぐに青ネギを入れて炒めます。

7. 7

   青ネギに食べるラー油を混ぜて、これを大根にかけます。