材料（４人分）
- 豚ミンチ肉
- ２００～３００ｇ
- 長ネギ
- １本
- 生姜のみじん切り
- 大２
- にんにくのみじん切り
- 大１
- テイメンジャン（トウチジャンでもＯＫ）
- 大３
- 豆板醤（お好みで）
- 少々
- 中華スープ
- １２０ｃｃ
- 塩こしょう
- 少々
- 水溶きかたくりこ
- 適量
- うどん
- ４玉
- きゅうり
- １本
- 白ゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ネギは小口切りにし、きゅうりは千切りにしておく。
生姜のみじん切り～水溶き片栗粉までを小さなボウルでよく混ぜ合わせておく。
-
- 2
- フライパンで（油はいりません）、豚ミンチ肉をよく炒めます。あまり触らず、少々塊が残るくらいの方が美味しいです。
-
- 3
- 豚肉が炒まったら、長ネギを炒め、ボウルの調味料を加えて軽く煮詰めます。
-
- 4
- うどんをさっと茹で、器に盛ります。きゅうりと肉味噌を乗せ、白ゴマを振ります。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません