広島風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはせん切り。

   

2. 2 ねぎは小口切り。

   

3. 3 揚げイカフライは細かく割っておく。

   

4. 4 焼きそば麺はフライパンで炒め、ソースで味付けしておく。

   

5. 5 ホットプレートに少量の油をのばし、生地を薄く丸く伸ばす。

   

6. 6 キャベツ→④焼きそば→③揚げイカフライ→豚肉をのせたら、上から軽く生地をふりかける。
7. 7 生地が少し焼けた頃あいを見て、一気にひっくり返す。

   

8. 8 空いてる所に卵を割り、黄身を軽くつぶして、⑦をそのまま卵の上にのせ、ひっくり返して
   焼き色がついたらできあがり。