冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でて、麺の硬さがほどよい硬さになったら、ザルに上げて、水で冷やします。

2. 2

   大根、生姜はすりおろし。万能ネギは刻み。
   
   天かすは市販のものでよいので、お好みのものを用意して下さい。
   
   レモンは、1/4個用意。

3. 3

   おわんに、うどんを入れて、手順2で作成した、トッピング類をうどんの上に配置します。

4. 4

   あとは、麺つゆをお好みの量をぶっかけてお召し上がり下さい。
   
   ※この麺つゆ（ID 1700001565）は、塩辛くないので、たっぷりかけても大丈夫ですよ^^