自家製天然酵母で作るナン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉 150g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 天然酵母 35g
- オリーブオイル 小さじ1
- 水 100ml
作り方
- 1 水に砂糖を溶かす。ボールに粉と塩を混ぜ、オリーブオイルと天然酵母、水と砂糖を入れて良くこねる。
- 2 1でこねた生地を丸くし、ボールにラップをして、室温で置き、２倍程度に大きく発酵させる。
- 3 その後冷蔵庫に入れて、1晩置く。
- 4 翌日冷蔵庫から出し、２つに切ってガス抜きをして丸め直して、ベンチタイムを10分程度とる。
- 5 伸ばしてフライパンで中火でフタをしながら両面焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の酵母
- 料理名
- ナン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
