材料（３～４人分）
- かぼちゃ
- 大きめ半分
- たまねぎ
- 中1個
- 合い挽きミンチ
- １００ｇ
- 塩
- 小さじ3分の1
- 小麦粉 卵 パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
-
- かぼちゃは皮の部分を取り除き小さく切ります。耐熱容器かシリコンスチーマーに入れ蓋をし７００ｗのレンジで7分チンして柔らかくしておきます。
-
- 2
-
- フライパンに分量外の油小さじ１をいれ熱したらミンチ、みじん切りにしたたまねぎを入れよく炒めます。火が通ったら塩を加え5分ほど炒めます。
-
- 3
-
- 柔らかくなったかぼちゃを潰し２で炒めたミンチなどを加え触れる程度に冷めるのでおきておきます。
-
- 4
-
- 冷めたら好きな形を作り小麦粉 卵 パン粉の順に衣をつけます。
-
- 5
-
- 油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。私は1センチほどの少ない油であげました。
-
- 6
-