簡単!!なんちゃって大学芋 レシピ・作り方

簡単!!なんちゃって大学芋
  • 約15分
  • 300円前後
あやぐま23
あやぐま23
黒ごまを振ると香ばしさが上がってさらに美味しいです。

材料(2人分)

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • バター 10g
  • あれば黒ごま 適量

作り方

  1. 1 サツマイモを細めにカットする。
  2. 2 フライパンに油と砂糖を入れ、そこにさつまいもを入れて炒め蓋をして火を通す。
  3. 3 火が通ったら蓋を取り、バターを入れて、焼き色がつくまで炒める。
  4. 4 お皿に盛り黒ごまを入れる。

きっかけ

大学いもが好きなので。

おいしくなるコツ

焼き色がつくまで炒めた方がカリカリで美味しいです。砂糖はお好みで増やしても良いです。

  • レシピID:1700000788
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
その他の和菓子
料理名
大学芋
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