下仁田葱となす田楽のホイル焼き レシピ・作り方

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yukimary
下仁田ネギの甘さが引き立つようにシンプルにしました。

材料(2人分)

下仁田ネギ
1本
なす
1本
味噌
小さじ1
さとう
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1
    葱は5センチに切り、
    ナスは輪切りにして水にさらして水気を切っておく。
  2. 2
    味噌、砂糖、酒を混ぜたものを葱とナスに塗って、ホイルで包む。
  3. 3
    トースターでいい色まで焼く。

おいしくなるコツ

しっかり焼いたほうが味噌となじんでおいしいです。 味噌の塩分によっては砂糖を増減して好きな味にしてください。

きっかけ

立派な下仁田ネギを買ったので、ねぎを活かしたメニューを作りたかった。

公開日:2011/02/18

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
ホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

yukimary 材料・調理器具・手順をシンプルにし、品数を減らさないよう献立しています。 健康&スタイル維持を重要視している夫のすきなものを作っておりますが、 夫婦で体重増減はほとんどないです☆ 平日は夕飯が遅いことが多いので脂っこくないもの、ニンニクなどは使わないもの。 休み前は元気になりそうなものをよく食べます。 http://ameblo.jp/guyako/

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