いつもとちょっとちがったショウガ焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 もも肉を広げ、皮にフォーク等で適度に穴をあける。塩・コショウをして皮を中に巻き込むようにしてまいて、タコ糸で縛る。
2. 2 １をフライパンで焼き目がつくよう焼く。

   

3. 3 蒸し器で２を蒸す。
   （シリコンスチーマーで５００ｗで3分、裏返して３分でもＯＫ！加熱後は蒸らす）
4. 4 アボカドの種を除き、皮をはいで適当に身を切る。３のチキンをタコ糸を外して数ミリ幅に切る。
5. 5 お皿にチキン、クリームチーズ、アボカドの順番で並べておく。
6. 6 ４のフライパンを洗わずに、ショウガのすりおろしと醤油でたれを作り、５の上にかけて完成！