材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- しめじ
- 100g
- 大根
- 5cm
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- a水
- 200㎖
- aめんつゆ
- 大さじ1.5
- a醤油
- 小さじ2
- aすりおろし生姜
- 少々
- a白だし
- 大さじ1
- 白ごま
- 少々
- 小ネギ
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は削ぎ切りにし片栗粉を塗しておく！
-
- 2
- 大根はすりおろしておく！
しめじはほぐしておく！
-
- 3
- フライパンにごま油を敷き1を焼いていく！
ひっくり返し両面焼く！
色が変わって来たらしめじを入れしんなりするまで焼く！
-
- 4
- すりおろした大根とaを入れ沸いて来たら弱火にし3分ほど煮る！
お皿に盛り白ごまと小ネギを振ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
あまりいじらないこと！
肉につけた片栗粉が剥がれやすくなります（汗）
きっかけ
大根消費に！
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