あっさり煮物のゆず味噌添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、こんにゃくのあく抜きをする。

2. 2

   人参とこんにゃくを、一口大に切る。
   油揚げを、縦5等分に切る。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰したら、だしと②、里芋を入れて落し蓋をして煮る。

4. 4

   15分くらい煮て、野菜が柔らかくなったら、器に盛り、ゆず味噌を添えて完成。