あっさり煮物のゆず味噌添え レシピ・作り方

あっさり煮物のゆず味噌添え
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
ダシだけの煮物に、ゆず味噌が合う♪

材料(4人分)

  • 冷凍里芋 16個
  • 人参 1本
  • 板こんにゃく 1枚
  • 油揚げ 長方形5枚
  • 500ml
  • だしの素 大さじ1
  • ゆず味噌 ゆず味噌 1人小さじ1~お好み

作り方

  1. 1 お湯を沸かし、こんにゃくのあく抜きをする。
  2. 2 人参とこんにゃくを、一口大に切る。
    油揚げを、縦5等分に切る。
  3. 3 鍋に水を入れ沸騰したら、だしと②、里芋を入れて落し蓋をして煮る。
  4. 4 15分くらい煮て、野菜が柔らかくなったら、器に盛り、ゆず味噌を添えて完成。

きっかけ

お土産でゆず味噌をもらったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

ゆず味噌はお好みで調節してください。

  • レシピID:1690021881
  • 公開日:2022/07/17
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