簡単！美味しい！油淋鶏(ユーリンチ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をフォークでブスブスさします。ポリ袋ににんにくチューブ、生姜チューブ、醤油、酒を入れ、もみもみして、30分ほど放置します。取り出し、片栗粉を両面にうっすらつけます。

2. 2

   その間に油淋鶏ソースを作ります。長ネギの白い部分を細かく切り、Aをすべていれ混ぜ合わせます。ネギのみどりの部分も小さくカットし、よけておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、1を皮側を下にしてこんがり焼き、ひっくり返して中まで火を通します。このときに空いてるスペースにネギ緑の部分をいれ、一緒に焼きます。

4. 4

   器に焼いたお肉をのせ、２で作ったタレをかければ完成です。