厚揚げと白菜とかにかまのとろとろ♡うま煮～♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1 個
- 白菜
- 片手に乗るほどのかたまり
- カニカマ
- 4 ブロックほど
- 水
- 250 ccほど
- ★創味シャンタン(鶏がらスープの素OK)
- 小さじ 2 ほど
- ★砂糖
- 小さじ1 ほど
- ★しょうが( チューブ入り )
- 1 ．5 cm ほど
- 片栗粉
- 小さじ 2
- 溶き水
- 大さじ 1
- ごま油
- 小さじ1/ 3 ほど
作り方
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- 1
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- ● 鍋に分量の水・ザク切りにした白菜を入れ火にかける♪
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- 2
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- ● 耐熱皿にキッチンタオルペーパー( レンジ加熱対応 )を敷き食べやすく切り分けた厚揚げを平たく並べる♪
● ふんわりラップをかけてレンジ☆加熱～
600W ・ 1 分半ほど♪
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- 3
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- ● 白菜が煮えたら★印の調味料を加え味を整える♪
● 温めた厚揚げ・あらほぐししたカニカマを加え更に煮る♪
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- 4
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- ● 分量の片栗粉と溶き水を混ぜ合わせて全体に振りかける♪
● 時々鍋を揺らしトロミがついたらOK♡
● 仕上げにごま油を加える♪
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- 5
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- ● それぞれ器に盛り付けたら
出来上がり～(*^^*)☆♪
おいしくなるコツ
■ 白菜を水から煮ること♪
■ 厚揚げをレンジ加熱してから煮ること♪
■ 煮汁にトロミをつける時はかき混ぜないで鍋を揺らすこと♪
きっかけ
厚揚げと白菜の美味しい煮物が食べたくて♪
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カニカマの旨みのお出汁がきいたトロミあんがたまりません～♪