長芋ときゅうりの醤油漬け レシピ・作り方
材料（２－４人分）
- きゅうり ２本
- 長芋 １００ｇ
- ★醤油 大４
- ★砂糖 大３
- ★酒 大２
- ★酢 大１
- ★生姜（みじん切り） １０ｇ
作り方
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1
きゅうりは8-10mm幅の輪切りにし、塩を振って揉み込んでおく。
数分後、絞って水気を取っておく。 - 2 耐熱容器に★を入れ混ぜ合わせ、(手順1)を加えて軽く混ぜる
- 3 ラップをしレンジで3-4分加熱する
- 4 長芋の皮を剥き1cm角に切り、(手順3)に加え混ぜ合わせる
- 5 冷蔵庫で冷やして完成！
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つくったよレポート（1件）
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りさずきっちん2022/02/25 19:57
レシピ参考にさせていただきました！たくさん作ったのにおいしすぎて全部食べてしまいました（笑）
レシピへのコメント
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おつまみとしても◎