ナスと鶏むね肉の南蛮だれ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮を縞目に剥き、輪切りにして水にさらしておく。

2. 2

   むね肉は削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて●を加えて揉み込み少し置いておく。焼く直前に薄力粉を入れて揉み込む。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせたタレを作る。

4. 4

   フライパンに油を入れ、鶏むね肉を焼く。

5. 5

   ある程度火が通ったら、ナスを加えて蒸し焼きにする。

6. 6

   ナスがくたっとしてきたら、3をら加えて絡めたら完成。
   お好みでねぎをちらしてどうぞ！