我が家の絶品チャプチェ レシピ・作り方

我が家の絶品チャプチェ
  • 約15分
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
春雨で!手軽に美味しいおかずの出来上がり!

材料(4人分)

  • 緑豆春雨 150g
  • にんじん 1/2本
  • 豚こま肉 300g
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1.5
  • ☆にんにくチューブ 大さじ2
  • ☆しょうがチューブ 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ5
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 春雨は、袋に記載されている時間よりも1分短く茹で、水を切ります。
  2. 2 ポリ袋に、豚こま肉と★を入れて、よく揉みこみます。冷蔵庫で15分ほど起きます。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油をしき、2を汁ごと炒めます。6割ほど火が通ったら、細切りにしたにんじんを加えて炒めます。
  4. 4 全体に火が通ったら、春雨と☆を加えて炒めます。
  5. 5 味が馴染んだら、完成です。

きっかけ

夕食に作りました。

  • レシピID:1690017788
  • 公開日:2021/05/23
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カテゴリ
チャプチェ春雨豚こま切れ肉・切り落とし肉
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つくったよレポート(1件)

  • オイスター2021
    オイスター2021
    2021/05/26 15:00
    我が家の絶品チャプチェ
    レシピ参考に作りました!彩りに錦糸卵をのせてみました^_^ 美味しくできました!

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