ご飯が進む！サンマのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- サンマ 3尾
- しょうがチューブ 大さじ3
- ★三温糖 50g
- ★酒・醤油・みりん 各50ml
作り方
- 1 さんまは頭を切り落とし、内臓を包丁で取り出します。水洗いして、キッチンペーパーで水けをふきとり３〜４等分にします。
- 2 鍋に★を入れて火にかけて、沸騰したらサンマ、しょうがチューブを加えます。落し蓋をして強火で２分煮ます。裏返しさらに２分煮たら、火を止めてあら熱が取れるまでそのまま置きます。
- 3 これで完成です。
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